2020年9月8日 · 家家做饭都难免会有剩菜,这时不少人陷入两难的选择:是扔掉还是第二天继续吃? 倒掉固然可惜,但如果剩饭剩菜储存不当,又会导致细菌滋生 ...
二、经常吃剩菜剩饭对人体的3个具体危害. 增加胃肠负担,诱发消化不良:剩菜存放时间越长,细菌滋生的可能性越高,老人的肠胃功能本就较弱 ...
2024年10月8日 · 1. 及时冷藏:剩饭剩菜应尽快放入冰箱,避免室温下长时间放置。冰箱的温度应控制在4℃以下,以抑制细菌繁殖。 2. 分开储存:不同种类的剩饭剩 ...
2019年10月25日 · 关于剩菜到底能不能吃其实是一个不必纠结过多的问题,因为剩菜并不仅仅含有亚硝酸盐。 为了食品的安全与营养,按照《中国居民膳食指南》(2007)的建议,我们应该尽量食用新鲜卫生的食物,而刚烹调好的饭菜也属于新鲜食物。
2021年12月6日 · 特别是“剩饭、剩菜”。 近日,来自广州黄埔56岁的陈女士,突然出现高烧、抽搐等症状,一度陷入昏迷。 而在医院检查后发现,原来病因竟然是冰箱中剩饭导致的。
2019年5月28日 · 早前已经有研究发现,摄入3克亚硝酸盐即可中毒致人死亡,长期食用剩饭剩菜可引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等疾病,简单说,今后按量做菜,切勿剩菜。
2018年2月16日 · 那么,放好了的剩菜可以热几次吃呢? 英国食品标准署的建议是:只能热一次。 但BBC的节目发现,事实上,只要方法得当,多热几次也是没有问题的。
2024年10月28日 · 吃剩饭剩菜有哪些风险? 对身体有什么影响? 冰箱的剩菜剩饭可以放多久? 一、如何正确处理剩菜. 吃完一顿饭,我们在选择到底要不要剩下时,要尽量遵循这个原则:宁剩荤菜,不剩蔬菜。 图源:象上健康科普
2023年1月28日 · 那么,在生活中有哪些办法可以避免剩菜剩饭呢? 1.尽量减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间,现吃现买。 2.吃不完的菜提前洗净用保鲜膜包好,可以减少携带的细菌。
2016年5月14日 · 剩饭剩菜中产生的亚硝酸盐到底是什么物质?对人体有多大危害?究竟怎么处理剩菜对健康更有利?哪些剩菜能保存,哪些不该保存? 《生命时报》采访权威营养专家,和大家聊聊剩饭剩菜那些事. 受访专家: 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 何计国