Maureen Gravouil, cheffe du restaurant Mon bistrot à Challans depuis 7 ans propose une recette de joue de porc confite à ...

Un dîner convivial et réconfortant autour d’une fondue bourguignonne, c’est le secret pour réchauffer les cœurs cet hiver. Et ...

Quand vient la fin de l'année, il est temps de penser à célébrer le passage à l'an neuf avec ses amis et sa famille. Pour ...

Pour un repas convivial mais simple entre Noël et le nouvel an, une fondue bourguignonne peut être une bonne option. Il ...

Pour parer la lotte, demandez à votre poissonnier de retirer la fine peau qui enveloppe la chair, lui donnant une consistance caoutchouteuse. Si vous le faites vous-même, vous décollerez ...

C'est un véritable show culinaire qui se déroule au Parc des Expositions de Dijon ! Ce week-end du 7 et 8 décembre 2024, la 24e édition des Parcours du Goût, ce concours culinaire organisé ...

Incorporer doucement bouillon et vin, remettre sur le feu, porter à ébullition et mélanger jusqu'à ce que la sauce ne soit un peu rétrécie. Ajouter la viande, le sucre, le laurier et l'origan, couvrir ...

Mélanger toutes les sauces pour un rendu orangé et répartir 3g de cette mixture sur chaque pain hamburger, sur le dessus et le dessous. Répartir les oignons sur chaque moitié de pain saucé. Déposer un ...

Salez, poivrez et dégustez aussitôt. Épluchez et ciselez le cornichon. Dans un bol, battez le jaune d’œuf avec la moutarde et versez l’huile en filet jusqu’à ce que la sauce prenne la consistance ...