C'est un grand classique, d'une simplicité déconcertante et à la popularité jamais démentie : les penne au parmesan, dont ...

En Italie, on ne cuisine pas n’importe quelle sauce avec ses pâtes. Ce serait un sacrilège. Pour une saveur optimale, les ...

Accompagnement: Voici la recette de la célèbre sauce César. Elle s'utilise dans la salade du même non mais peut également ...

Avec les gnocchis, on est certain ou presque de faire plaisir à tous. Mais saviez-vous que vous pouviez les préparer au Air ...

Envie de pâtes parfaites comme en Italie ? Découvrez les 5 astuces incontournables d’un chef italien pour transformer vos ...

Les « pâtes bolo » sont devenues un grand classique dans nos cuisines. Simples, économiques, et appréciées de tous, elles ...

Après les repas plantureux des fêtes de fin d’année, place aux recettes plus légères mais tout aussi savoureuses ! Cette salade de carottes et dattes est parfaite pour débuter l’année.

Une version végétarienne et savoureuse de la classique bolognaise, où les lentilles remplacent la viande et le céleri apporte une touche croquante et aromatique. Ce plat réconfortant plaira à toute la ...

Le chou-fleur est souvent mal aimé en cuisine. On le trouve fade, sans goût, voire insignifiant. Pourtant, ce légume offre un potentiel incroyable lorsqu'il est préparé avec soin et ingéniosité. Si vo ...

Coquillettes, spaghettis, farfalles, lasagnes, conchiglies… Il existe en Italie plus de 300 formes de pâtes différentes. Une ...

Découvrez la saveur et les bénéfices d'un gratin de légumes verts, parfait pour une alimentation saine et savoureuse. Ce plat, léger et nutritif, combine ...

Avec les repas de fin d’année notre foie a été parfois été soumis à rude épreuve, rien de mieux qu’un bon petit bouillon pour ...