Da dove deriva il nome fusilli? L’etimologia parte dal fuso, ovvero lo strumento che veniva usato per la filatura a mano. Viene attorcigliato un filo di pasta lungo intorno ad un ferro da calza ...

In passato si è spesso considerata la pasta un alimento altamente “ingrassante”, poco adatta per chi voleva mantenere costante ...

Le case si riempiono di profumi caldi e avvolgenti, mentre le tavole imbandite offrono un tripudio di colori e sapori ...