Ajoutez le reste de beurre, petites noix par petites noix, dès que vous sentez la sauce épaissir. Incorporez au dernier moment le reste d'estragon et de cerfeuil haché. Mettez en saucière.

Laver et gratter les moules. Les placer dans une sauteuse avec un peu de vin blanc à feu modéré pour les faire s'ouvrir. Une fois ouvertes, enlever chaque moules de sa coquille et les mettre dans une ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...