„Denn Wein ist nicht nur ein Wirtschaftssektor ... Die Familie Rallo ist seit dem Jahr 1851 im Weingeschäft in Marsala tätig und seit 1983 mit den eigenen Weingütern Donnafugata in Contessa ...
Während der Wein im Mittelalter aufgrund seines Alkoholgehaltes auch gern aus medizinischen Gründen konsumiert wurde, gehört er heute zu den Genussmitteln. Vom ältesten Kulturgut sagt man ...
Ebenfalls aus dem Kloster stammen die Roccocò, harte runde Weihnachtsguetsli, die in Wein, Vermouth oder Marsala getunkt werden. Die mit Schokolade überzogenen rhombusförmigen Gewürzkekse ...
Von sprudelnden bis zu stillen Varianten reicht die Bandbreite, wobei einige Proxys dem Geschmack von Wein nahekommen, andere aber bewusst eigene Wege gehen. Dies ist ein experimentelles Tool.
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