Ajoutez le reste de beurre, petites noix par petites noix, dès que vous sentez la sauce épaissir. Incorporez au dernier moment le reste d'estragon et de cerfeuil haché. Mettez en saucière.

Pour une version aussi raffinée que gourmande, pensez à les servir sur un lit de saumon fumé, accompagné d’une sauce hollandaise ou béarnaise pour un effet brunch deluxe. Les œufs pochés ...

Ajouter le jus de citron et mélangez. Ajouter la sauce Worcestershire et poivrez à votre goût. Verser la sauce sur une truite ou autres poissons, saupoudrez de persil et servir.

Se différencier de la pratique macronienne du pouvoir, pour revenir aux origines du macronisme : subtil exercice auquel s’est livré François Bayrou, vendredi dans la cour de Matignon.