Commencez par émincer finement les oignons et ciseler le persil. Dans un tajine, versez un filet d’huile d’olive. Faites colorer les pilons de poulet de chaque côté. Ajoutez ensuite les ...

Voici une recette traditionnelle de tajine d'agneau aux abricots secs ! Ce plat unique venu de la cuisine marocaine et tunisienne savoureusement épicé avec du gingembre, de la cannelle ...

Et si vous faisiez voyager vos papilles pour Noël ? Aujourd’hui, direction le Maghreb pour découvrir une recette emblématique ...

Vous aurez l’impression de voyager dans le Maghreb grâce à ce savoureux tajine d’Amine Laabi. Traditionnellement, le tajine se cuit sur la braise. Amine aime bien utiliser le four afin de ...

Les plats à tajine électriques sont posés sur un socle chauffant que vous pourrez placer directement sur la table. Vous n’aurez qu’à allumer le bouton “marche” pour que la cuisson débute.

Avec pas moins de 19 ingrédients, ce délicieux tajine de Kimberly Lallouz vous éblouira par ses saveurs. Placez le tajine au centre de la table et servez-le accompagné du couscous aux herbes ...

Prélevez le zeste du citron. Puis pressez le jus du citron. Huilez votre plat à tajine. Dans une jatte, disposez les morceaux de viande, versez l'huile d'olive, ajoutez safran, ail écrasé ...

Cuire 35 min. Egoutter. Disposer les courgettes sur un plat de service chaud. Arroser d'un peu de sauce et de jus de citron. Servir le tajine aux courgettes chaud parsemé de feuille de coriandre.

L’experte en psychologie, Salwa Tajine, estime que les célébrations exagérées du Nouvel An administratif révèlent le désir ...

Si vous le souhaitez, accompagnez ce plat de semoule cuite. Le tajine, tout comme le couscous, se déguste avec de la semoule. Parmi les légumes que l'on peut retrouver dans cette recette ...

À table ! Pour celles et ceux qui veulent combiner un dîner au goût exotique et des saveurs royales, l’adresse nazairienne du ...

« Certains Tunisiens, malgré les pressions psychologiques, sociales et financières qu’ils ont subies au cours de l’année ...