Préparation de la raie au beurre noir: Laver le poisson avant de le mettre dans une grande marmite. Ajouter le vin blanc, l’échalote et le persil. Couvrir d’eau. Cuisson de la raie au beurre ...

Faire pocher le brochet détaillé en darnes. L'égoutter et le traiter ainsi qu'il est dit pour la Baie au beurre noir ou au beurre noisette.

Publié le 31 décembre 2007 à 18 h 47 HNE Prenez note que cet article publié en 2007 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Dopage, espionnage, dopage, coups ...

Egouttez la cervelle. Epongez la et coupez la en tranches. Passez les tranches dans la farine puis dans une poêle avec du beurre chaud. Faites dorer sur chaque face puis réserver Faites colorer ...

Dès le début de l'ébullition, couper le feu, couvrir pendant 20 minutes. Mettre le beurre dans une casserole et faire chauffer. Quand il commence à noircir, sortir du feu, ajouter le vinaigre ...

Epluchez l'oignon et taillez-le en lanières. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y rissoler l'oignon à feu doux pendant 10 minutes. Au moment de servir mettez la polenta au centre ...

Il y a 40 ans, le centre de rééducation de Tatihou fermait ses portes au large de St-Vaast-la-Hougue (Manche). Dans ce cadre, ...

C'est donc samedi prochain 16 avril le premier jour de vente libre officielle du beurre aux nouveaux prix que nous avons déjà indiqués. Les Parisiens trouveront-ils chez leurs crémiers de quoi ...

Vous pouvez aussi utiliser de beurre non salé pour le beurre à l’ail noir, comme il y en a déjà dans les pains. Vous n’aurez qu’à ajouter du sel, au goût. Les petits pains se ...

Qui peut résister à l’appel envoûtant du chocolat noir ? Avec son goût riche et ses bienfaits pour la santé, il est ...

Un homme, âgé de 43 ans et domicilié à Fleury-la-Montagne, a comparu vendredi matin, devant le tribunal correctionnel de Mâcon, poursuivi pour des faits de violence envers son ex-compagne.

Découpez le beurre en petits dés et placez-les au frigo. Pelez les échalotes, émincez-les très finement et placez-les dans ...