500 ml lauwarmes Wasser in eine große Rührschüssel geben, die Hefe hineinbröckeln und auflösen lassen. 500 g Dinkel-Vollkornmehl gemeinsam mit 150 g Nüssen und Samen, einem Teelöffel Salz und zwei ...
Bäckermeister Hannes Behrens hat vor knapp drei Jahren mehr als eine Million Euro in sein Familienunternehmen in Plau am See gesteckt. Mitten in der Coronakrise baut er den alten Verkaufsraum im Look ...
Doch was, wenn man überhaupt kein Händchen fürs Backen hat? Ein Bäcker aus Berlin-Spandau hat ein Rezept, das immer gelingt. Wer sich genau an die Anleitung vom „Café Rücker“ im ...